Gyerekkorom egyik kedvenc édessége volt a gogel-mogel (ґоґель-моґель), ami egy Kelet-Európában elég népszerű nyalánkság, ám azt az elkészítési módot, amit most itt leírok, máshol még nem olvastam. Mindenképpen csak akkor állj neki, ha éhes vagy, mert különben lefordulsz utána a székről, olyan…

Ezt a salátát akkor alkottam meg a koliban, amikor már végképp szinte semmi nem volt a hűtőben. Itt most a répa zöldjét meg csak azért tettem rá, hogy ne nézzen ki annyira gyászosan. Mosogatnivaló: kés vágódeszka tál, amiben és valami, amivel…

  Az eredmény gasztronómiai orgazmus. Próbáld ki. Komolyan. Én legszívesebben minden nap ezt reggelizném, de akkor sose kerülnének fel új édességek a blogra. Ukrajnában szirniki (сирники) a neve ezeknek, amiket én most jobb híján túrólepénykéknek kereszteltem el. Ez talán ez az egyik legalapabb…